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白兰地樱桃的做法
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白兰地樱桃

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作者: 云朵朵
云朵朵

白兰地樱桃的用料

白兰地樱桃的做法步骤

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步骤 1

樱桃洗干净,沥干水

步骤 2

锅里放清水,加冰糖煮沸后挤后柠檬汁

步骤 3

倒入樱桃,大火转小火煮

步骤 4

撇去浮沫,小火煮至糖水收干,樱桃软烂

步骤 5

关火后淋入白兰地酒

步骤 6

取干净的瓶,舀入果酱,旋紧盖子

步骤 7

入沸水中煮5分钟取出

步骤 8

自然冷却后放进冰箱冷藏

白兰地樱桃的小贴士

1、如果鲜食樱桃,用淡盐水浸泡片刻,做果酱就不需要了 2、白兰地酒增添果酱风味,没有不放也可以,白兰地不要同煮,以致挥发 3、瓶子要消毒,并且用沸水煮后使果酱形成真空

菜谱创建时间:2012-03-14 21:45:34
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