韭菜鸡蛋虾皮馅儿盒子的做法

韭菜鸡蛋虾皮馅儿盒子

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用料  

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  • 先加入适量热水和面,面还有点点硬时,再加入适量凉水继续和成比较软的面团,醒一会儿

  • 把韭菜切成小细段放在小盆里备用,然后用油煎两个鸡蛋(鸡蛋放进热油里就开始用筷子不停搅拌),把鸡蛋碎也放进小盆里

  • 抓些虾皮也放小盆里

  • 放适量五香粉、鸡精、一点点白糊椒粉、再倒些食用油和香油拌匀,盐先不用放

  • 把面团分成合适的几块,揉成小团擀成面皮儿,这时候在馅儿里加盐拌匀放在面皮儿

  • 包成大饺子,要包紧哟,用小碗的碗边把大馅子多余的边切掉

  • 在平底锅里加油,用中小火慢慢烙熟就行了(不用油干烙也可以)

  • 两面都烙熟后,用筷子和铲子夹着烙中间的厚度

菜谱创建时间:2012-07-13 10:24:30
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