蚕豆泥

作者： 溢齿留香

用料

• 新鲜蚕豆
• 清鸡汤
• 盐
• 色拉酱

蚕豆泥的做法步骤

步骤 1

将蚕豆洗净剥皮(偶买的是剥好现成的蚕豆),入锅里煮熟,捞出后用冷开水冲凉

步骤 2

将煮熟酥透的蚕豆用勺碾压成泥

步骤 3

起油锅,放少量油,倒入豆泥慢慢炒,再加点清鸡汤,盐化散煮开成豆泥

步骤 4

在豆泥上画上色拉酱即可开吃啦

蚕豆泥的小贴士

豆泥酥糯 入口鲜香

菜谱创建时间：2012-03-14 15:55:21