木耳蒸桂鱼的做法

木耳蒸桂鱼

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桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、季鱼等。
桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,其营养价值较高
桂鱼有益气养血、健脾益胃、补虚劳等功效

作者: 溢齿留香
溢齿留香
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用料  

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  • 将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀

  • 把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间

  • 放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟

  • 放上葱结和葱丝在鱼身上

  • 起油锅后,把热油浇在鱼身上即好了

小贴士

鱼肉鲜嫩
木耳脆爽

菜谱创建时间:2012-03-14 14:48:57
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