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木耳蒸桂鱼
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桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、季鱼等。
桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，其营养价值较高
桂鱼有益气养血、健脾益胃、补虚劳等功效
用料
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将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀
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把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间
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放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟
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放上葱结和葱丝在鱼身上
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起油锅后,把热油浇在鱼身上即好了
小贴士
鱼肉鲜嫩
木耳脆爽
菜谱创建时间：2012-03-14 14:48:57
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