白巧克力奇普曲奇饼干

作者： 梅语时节

用料

• 白巧克力碎 80克
• 面粉 115克
• 黄油 85克
• 泡打粉 一小勺(5毫升)
• 黄糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1/4小勺

白巧克力奇普曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到350F

步骤 2

黄油提前在室温软化,加入黄糖,用电动打蛋器打发至轻盈蓬松

步骤 3

加入鸡蛋,再打半分钟至混合均匀

步骤 4

将面粉泡打粉盐混合均匀,过筛,加入黄油混合物中,用刮铲轻轻翻拌

步骤 5

面糊中再加入白巧克力碎,混合好,注意面糊不要过度搅拌

步骤 6

用小勺将面糊分成均匀大小的面团,排放在烤盘上,中间留些间距,也可以用勺背或叉子轻压面团表面,使饼干的形状更整齐

步骤 7

烤盘放入烤箱,烤10-12分钟,表面微黄

步骤 8

出炉的饼干放网架上晾凉,在密封瓶/盒中存放

菜谱创建时间：2012-07-20 17:57:17