三丝培根炒面

作者： 潘潘猫

用料

• 紫甘蓝
• 洋白菜
• 胡萝卜
• 担仔面
• 培根
• 葱
• 蒜
• 熟芝麻 一勺
• 醋
• 酱油
• 香油

三丝培根炒面的做法步骤

步骤 1

把紫甘蓝和洋白菜掰开后用清水洗净，胡萝卜洗净削皮

步骤 2

将紫甘蓝、洋白菜、胡萝卜切成丝

步骤 3

取几片培根切成丝

步骤 4

我喜欢用这种成团的干担仔面做炒面，大型超市都有售

步骤 5

想让这炒面好吃，有个秘诀，就是把面条煮到八分熟后捞出，趁热撒上些香油，拌匀

步骤 6

为了方便待会儿吃，也方便面条和菜丝融合在一起要在面条上横竖切两刀

步骤 7

切点蒜末和葱末

步骤 8

把培根放入热锅中翻炒，培根会出些油，可以把培根炒焦点

步骤 9

在炒的微焦的培根里放入葱末和胡萝卜丝翻炒一两分钟

步骤 10

放入紫甘蓝和圆白菜丝翻炒一会

步骤 11

见菜丝有点塌后下入面条翻炒

步骤 12

培根是咸的，不用加盐了，加点酱油，在根绝自己的口味习惯加点醋翻炒均匀，调好味后放入蒜末拌匀就可以关火了，盛盘后在表面撒点熟芝麻就可以享用了

菜谱创建时间：2012-07-20 12:44:59