红豆饭团

作者： 飞雪无霜

今天做一个香香甜甜，加了很多豆沙的红豆饭团。小朋友想吃几个就吃几个。 一口下去，真是回味无穷。 而且，咱们这个即不会很甜，又不会很贵，还满足了口感。真是一举多得啊。

用料

• 糯米 200克
• 红豆 100克
• 水 200克
• 白糖 50-100克
• 猪油 一大匙

红豆饭团的做法步骤

步骤 1

先将糯米清洗干净后，用水泡软三个小时左右

步骤 2

红豆也泡水一天备用

步骤 3

将容器涂上猪油

步骤 4

然后把糯米放进去，根据糯米的吸水性，可以适量加一点水。盖上盖，放在蒸笼上蒸20分钟

步骤 5

然后趁热加入猪油和白糖

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰，另一部份加上白糖煮成红豆沙

步骤 8

然后将糯米取一小团，包入豆沙馅，再在糯米表面装饰红豆即可

红豆饭团的小贴士

1、糯米吸水量不一样，根据买回来的糯米放水，一般糯米和水的比例是1：1。但也要调节。 2、蒸好的糯米要直接搅拌猪油，如果冷却了再搅拌不容易化开猪油。 3、白糖的量根据各人口味增加。

菜谱创建时间：2012-03-04 00:53:19