用APP打开
东坡莲藕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

东坡莲藕

1216人浏览 26人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: tony小屋
tony小屋
东坡肉是每个嗜肉族都很钟爱的,那柔而不腻的感觉让人吃了还想吃。但是任何东西吃多了自然对身体不好,特别是像东坡肉这种大肥肉,虽然好吃,确实脂肪含量太高,医生都严重警告心血管的人禁止食用,但是其实我们也可以想点办法,给东坡肉找个健康的伴侣,那岂不是更好?我今天想到了莲藕,觉得他们实在太般配了,莲藕是养生佳品,特别适合冬天吃,因为莲藕就是冬天最时令的蔬菜之一啊,连藕生吃是凉的,有清热的作用,煮熟后就是温的,有健脾开胃的功效啊。而且和肉煮到一定程度,莲藕的口感会发生很大的变化,由脆变糯,真的是非常好吃。东坡肉自然是苏东坡发明的,让我想起了他的那首赤壁怀古的那句“遥想公谨当年,小乔出嫁了。”我就忽然觉得东坡肉和莲藕怎么就像周瑜和小乔呢,完美绝配啊!

用料

东坡莲藕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正方形的五花肉焯水后放入锅中,加入水,生姜,料酒,生抽,老抽,冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右(或者我大家可以参考这篇文章)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕清洗干净要去皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对切后切成块或者直接滚刀切成块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入莲藕继续小火煮半小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切成小段的青蒜就可以出锅了

东坡莲藕的小贴士

莲藕和东坡肉相得益彰啊,你喜欢什么就吃什么,但我建议你两者都吃点,莲藕么适当多吃点,肉么适可而止啊哈哈!

菜谱创建时间:2012-03-03 22:11:08
换个做法