辣白菜炒牛肉

作者： 百事小熊

用料

• 泡菜汁 200ML
• 牛里脊 250克
• 辣白菜（韩式泡菜） 250克
• 水淀粉 2大勺
• 香油 少许

辣白菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊切薄片,用肉锤按摩，加入少许盐，糖，嫩肉粉，生抽拌匀，加入泡菜汁用保鲜膜封好，腌制2天

步骤 2

锅中放入4大勺油，冷油放入腌制好的牛肉片，小火将牛肉滑变色捞出备用

步骤 3

锅中留低油烧热，放入辣白菜炒香，翻炒2-3分钟后放入滑好的牛肉，转中火拌匀淋入2大勺水淀粉，待汤汁浓郁的时候，淋入少许香油即可出锅

菜谱创建时间：2011-04-11 11:18:37