青椒蒜苗炒腊肉

作者： 炸酱草儿

快手菜故名思义就是简单快熟的菜,上班族下班后拖着疲惫的身子回到家，要是家里有现成的饭吃是多幸福的事啊，可是现在多是年轻小夫妻不和父母一起生活而自已独居，所以回家吃上现成的热饭是不可能的，有些人会选择在外面吃，但是天天外食，胃和荷包也承受不起，关键就是现在在外面吃什么都会觉得不安全，自已做的最起码在卫生上能放心些，工作了一天身心俱疲，所以说快手小炒最能解救上班族的胃。

用料

• 蒜苗
• 青椒
• 腊肉
• 红椒
• 盐
• 食用油

青椒蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤 1

将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段

步骤 2

锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒

步骤 3

腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒

步骤 4

青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可

青椒蒜苗炒腊肉的小贴士

1. 腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净 2. 煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃 3. 食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的

菜谱创建时间：2012-02-29 15:45:20