红烧吐司

作者： 百事小熊

今天与大家换一种吃法，绝对疯狂，绝对雷人，绝对颠覆！，用它来做中餐中的食材，进行一道疯狂的红烧料理。吐司面包可以拿来红烧？不用怀疑你没有看错！吃起来感觉有点像豆腐，但是口感完全要比豆腐绵密的多！如果你还为周末的晚餐不知道做什么，推荐你这款美味的创意美食【红烧土司】，绝对会给你的家人一个惊喜。

用料

• 土司 4-5片
• 鸡蛋 3个
• 猪肉馅 100克
• 荷兰豆 50克
• 辣豆瓣酱 2小勺
• 胡萝卜片 少许
• 蒜末 少许
• 干红辣椒 5个
• 盐 1/4茶勺
• 糖 少许
• 水淀粉 少许
• 色拉油（过油) 500ml

红烧吐司的做法步骤

步骤 1

去边吐司示对角切开，每篇切成4-8等分的三角形备用

步骤 2

锅中倒入越500ML的色拉油，5成热左右。将土司均匀蘸满蛋液放入锅中，小火双面炸至金黄色捞出备用

步骤 3

锅中留少许底油，放入蒜末超出香味，加入猪肉馅翻炒，待肉馅变白加入辣豆瓣酱略炒，加入50cc清水，加入盐巴和白糖

步骤 4

待汤汁烧开后加入炸好的土司，荷兰豆、胡萝卜片与辣椒翻炒1分钟左右，淋入1大勺水淀粉（只要做到包芡的感觉即可）翻炒出锅

菜谱创建时间：2011-04-07 17:08:43