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火腿包菜的做法
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火腿包菜

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作者: 百事小熊
百事小熊
【火腿包菜】,火腿选用火锅专柜的,火锅肠炒菜让人有意想不到的味道!而且包菜(卷心菜,甘蓝)是秋季的时令菜,卷心菜不但有着蔬菜之王的美誉,而且的对身体的好处非常的多,而且据《本草纲目》中记载,“甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。所以包菜是秋季最佳的蔬菜

用料

火腿包菜的做法步骤

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步骤 1

火腿切片,干辣椒改刀,包菜洗干净撕成大片,撒入少许盐,去除水分备用

步骤 2

锅底加入2大勺油,加入辣椒爆香后,加入切好的火腿,翻炒出香味时加入包菜转大火快速翻炒

步骤 3

待包菜稍微变软时,加入少许的盐巴(因为前期加过盐巴,根据口味调整)与少许白糖调味即可出锅

菜谱创建时间:2011-04-07 14:57:34
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