肉丁萝卜干的做法

肉丁萝卜干

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作者: 83小钟
83小钟
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肉丁萝卜干的用料  

肉丁萝卜干的做法步骤

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  • 五花肉,红尖椒切丁备用

  • 萝卜丁用水稍泡,清洗干净后沥干水份

  • 热锅下油,倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄

  • 倒入红尖椒丁翻炒,撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味

  • 下萝卜干翻炒后起锅装盘

肉丁萝卜干的小贴士

1.炸五花肉时,我有炸到肉丁发枯,和咸菜配时,喜欢肉肉那样的口感,而且更香。
2.我是很喜欢花椒的香麻,如果你不喜欢,不给应该也没关系。
3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的,所有盐要在它入锅前下。

菜谱创建时间:2011-04-06 18:01:14

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