蟹味菇土鸡汤的做法

蟹味菇土鸡汤

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这道鸡汤也是前段时间做的,很够味,很鲜美。用了农家养的小土鸡,加上味道很鲜的蟹味菇,两都合起来味道真的超好,香气袅袅,简至要鲜掉眉毛哦。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 土鸡洗净,加葱姜用锅炖1个小时

  • 开始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下

  • 等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里,把汤表面的沫子撇去,放入蟹味菇继续炖20-30分钟

  • 加枸杞和盐炖5分钟即可

小贴士

如果土鸡的油比较多,可以用汤勺舀一些出来,放容器里,油就会凝结在表面,可以用来炒菜。

菜谱创建时间:2012-02-25 12:31:18

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