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大盘鸡的做法
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大盘鸡

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

大盘鸡的用料

大盘鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块,把各种料备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热加油,油要多些,把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内油烧热,把花椒炸透捞出不用,锅内留有麻味的油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱姜蒜,红干尖椒炒出香味,放入鸡块翻炒几分钟,放酱油和水(水一定要一次放够)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加白糖,盐,料酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异而定吧)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜块继续5分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆,继续小火煮到土豆熟为止,中间不要翻炒得太勤了,因为那样土豆会碎的

步骤 9

放入青红椒块。翻炒至青红椒断红后,可以出锅了

菜谱创建时间:2012-02-14 10:20:46
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