葡萄燕麦脆饼

作者： 锦食堂

用料

• 葡萄干 30g
• 燕麦片 70g
• 低粉 50g
• 黄油 50g
• 鸡蛋 1个
• 红糖 40g
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1小勺

葡萄燕麦脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，葡萄干切碎，燕麦片加一个鸡蛋搅匀

步骤 2

黄油打至顺滑加红糖、盐搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉、泡打粉拌匀，加入葡萄干、鸡蛋燕麦片

步骤 4

分成等分小团，团圆压扁，整形成薄饼

步骤 5

我的烤箱：160度20分钟，烤后晾凉后变脆

葡萄燕麦脆饼的小贴士

话说俺最近新添了烘焙设备后就没做出什么像样的东西，樱桃塔皮张牙咧嘴，吐司变身烤馒头，香蕉蛋糕烤成橡胶蛋糕，真是笨呢！这不昨天总算做出个好东西，这款饼干口感很脆，有燕麦的粗糙质地，烤后的葡萄干味道最棒，可与超市里一种价格不菲的提子饼干媲美。

菜谱创建时间：2011-03-17 23:56:50