窝蛋牛肉生菜粥

作者： 依依美食

用料

• 大米 1杯
• 生菜 1棵
• 鸡蛋 2个
• 牛肉 200克
• 生姜 1块

窝蛋牛肉生菜粥的做法步骤

步骤 1

头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀

步骤 2

把大米倒进电压力锅，加入适量清水（根据自家的压力锅情况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多），启动煲粥按钮，预约4点钟开始

步骤 3

牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干净放冰箱

步骤 4

早上，把生菜取出切丝

步骤 5

把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁

步骤 6

放进生菜丝，煮至断生

步骤 7

牛肉和生菜熟后，磕进2个鸡蛋，关火焖上一会至鸡蛋凝固就可以放盐调味

步骤 8

平底锅涂一层薄油，饺子放进平底锅中，稍为煎至定型，加入没过饺子一半的水，盖上锅盖中火至水干，开盖，淋少许油，撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可

菜谱创建时间：2012-02-11 16:58:58