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恭喜发财羹
在大年里,大鱼大肉的节日肠胃负担重,而龙年开始,开门红的炮已经高升,期待开市开工,一切顺利大发,不过鞭炮不要多放,烟雾环保健康受影响,稍放几挂炮表示一下心愿即可,还是多吃些清鲜营养彩头菜也是发财的哦
所以一道清鲜营养、吉祥喜庆好彩头的-------恭喜发财羹鸡肉的清嫩温补，发菜的发财之意，简单方便的制做,冬天里的清鲜温润,祝各位亲们龙年好,开门红，身体健康、恭喜发财哈
用料
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鸡胸脯肉洗净，放入开水锅里，加姜片、黄酒煮熟捞出
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然后把煮熟的鸡胸脯肉，撕成一条条鸡丝肉
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胡萝卜切丝。香菜梗切段
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发菜在水里稍浸一下软即漓干水
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鸡蛋搅打成蛋液
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锅里水煮开后，放入胡萝卜丝、鸡丝肉、发菜，等稍开后，就将鸡蛋液慢慢淋入锅里搅划一下散
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最后放盐、鸡精、香菜梗，勾薄芡即可
菜谱创建时间：2012-02-07 13:33:39
