鱿鱼洗净切圈,韭菜花切段,小米椒切小段
鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用
锅中放少许油,放小米椒略炒,放入鱿鱼略炒(别炒老了哈~)
将韭菜花放入翻炒均匀
加少许料酒,适量盐调味儿,炒至韭菜花断生即可
1、。鱿鱼入锅炒的时候,会出水,所以焯好后一定要尽量沥干水。 2、小米椒狠辣,少放一点哈~