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烤栗子(懒人版)的做法
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烤栗子(懒人版)

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作者: 君之
君之

烤栗子(懒人版)的用料

烤栗子(懒人版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可

烤栗子(懒人版)的小贴士

1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。 2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。 3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。 4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备,而且,不一定所有栗子都能裂口。

菜谱创建时间:2011-06-12 20:02:46
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