花生桃酥的做法

花生桃酥

厦门媳妇山城妹
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花生桃酥的用料  

花生桃酥的做法步骤

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  • 烤箱预热180度,将65克的低粉放中层,烤15分钟,取出

  • .将糖粉和所有低粉,小苏打及泡打粉拌匀过筛;再放入黄油和盐,揉成玉米粉状

  • .加入30克全蛋液,继续用手揉成均匀的面团,放入保鲜膜,冰箱冷藏松弛半小时

  • .取出面团,分成约25克一个的小球,接放在烤盘上;(这个量的面团可分成16个小球)

  • .用手轻压面团表面,放上一颗花生,刷上全蛋液

  • 烤箱预热180度,上下火烤22分钟即可

花生桃酥的小贴士

1.坚果可以还选择杏仁,核桃之类的,影响不大。
2.糖的比例,可以根据自己的口味增减。我已经在原有配方上减少了,但是还有人嚷着说太甜,呵呵——

菜谱创建时间:2012-03-09 12:13:12

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