用APP打开
蚕豆米炒春笋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蚕豆米炒春笋

607人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 潇潇
潇潇
吃蚕豆米,吃的就是稍瞬即逝的春天的味道,带着一丝清新泥土气息的春天的味道啊!

用料

蚕豆米炒春笋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

春笋剥皮,切成小丁,用盐水煮开一次捞出控水,可以去掉春笋的涩味

步骤 2

枸杞提前泡发

步骤 3

锅内放油,烧热后,下笋丁、蚕豆米一起翻炒,加少许盐调味,翻匀后,撒入枸杞,加水稍煮2——3分钟,看蚕豆米变得碧绿了即可关火起锅

蚕豆米炒春笋的小贴士

1、蚕豆和春笋都是本身就味道鲜美的食物,不需要加过多调料,更不能烹煮时间太长,否则会破坏食物本身的原味和清香脆嫩的口感; 2、枸杞子没有可以省略不加.

菜谱创建时间:2011-03-22 19:04:57
换个做法
还有240种做法,这就去看 >>