糖醋牛蒡的做法

糖醋牛蒡

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作者: 简单煮意
简单煮意

糖醋牛蒡的用料  

糖醋牛蒡的做法步骤

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  • 牛蒡和胡萝卜分别去皮后切成丝

  • 为防止牛蒡表面氧化发黑,可以切丝后浸入加了白醋的清水中

  • 烧锅开水,将牛蒡丝焯一下捞出(焯牛蒡的水有营养不要倒掉,可以当茶喝,也可以煮饭)

  • 炒锅加热后倒入食用油,油热后先后加入胡萝卜和牛蒡丝煸炒2分钟

  • 加入盐、糖、醋调味,炒匀后撒入熟芝麻即可

菜谱创建时间:2012-01-01 10:38:36
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