虾饺

作者： 小仕子

用料

• 虾
• 肉馅
• 澄面 100克
• 生粉 100克
• 开水 适量

虾饺的做法步骤

步骤 1

虾去壳拌上肉馅加点香油，加盐、鸡精

步骤 2

澄粉和生粉拌匀

步骤 3

加浇上热水揉成面团

步骤 4

搓成长条，分成小剂，擀成面皮（澄面冷了就没法包了，我把剂子隔水浸在热水里）

步骤 5

包入馅料，捏成元宝状

菜谱创建时间：2012-01-01 01:35:54