薏仁排骨汤的做法

薏仁排骨汤

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作者: 梓晴
梓晴

薏仁排骨汤的用料  

薏仁排骨汤的做法步骤

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  • 排骨剁小块,用流动水冲洗干净备用;薏仁洗净备用。生姜洗净去皮切片

  • 炖锅放入水适量水和洗净的排骨段煮开,用勺子捞去浮沫后加薏仁和生姜片以大火煮开,转小火煮2小时(这次时间充裕,煮了3个小时呢),喝的时候捞去表面浮油,加入适量盐即可

  • 小贴士

  • 如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了

薏仁排骨汤的小贴士

清热利湿,健脾胃。
【适用人群】适合一般人食用。尤其适于体弱,消化功能不良的人。每餐50~100克。
【健康红绿灯】
便秘,尿多者及孕早期的妇女应忌食。

菜谱创建时间:2011-03-17 14:23:52
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