爆炒鸭腱的做法

爆炒鸭腱

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作者: 小仕子
小仕子
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用料  

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  • 姜切成丝,蒜切成碎,鸭腱切成薄片

  • 油热下姜丝和蒜碎爆香

  • 倒下青椒,翻炒,炒个七分熟就先盛出来放一边备用,(先下鸭腱也可以,我一般是先下鸭腱的,记得不要炒全熟,呆会还要回锅)

  • 倒下鸭腱

  • 炒两三下有点变色,就可以下青椒了

  • 赶紧放盐和鸡精,不要炒过久,久了就炒了,基本上速度要快

菜谱创建时间:2011-12-31 22:53:56
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