爆炒鸭腱

作者： 小仕子

用料

• 鸭腱 4个
• 青椒
• 姜
• 蒜
• 盐
• 鸡精

爆炒鸭腱的做法步骤

步骤 1

姜切成丝，蒜切成碎，鸭腱切成薄片

步骤 2

油热下姜丝和蒜碎爆香

步骤 3

倒下青椒，翻炒，炒个七分熟就先盛出来放一边备用，（先下鸭腱也可以，我一般是先下鸭腱的，记得不要炒全熟，呆会还要回锅）

步骤 4

倒下鸭腱

步骤 5

炒两三下有点变色，就可以下青椒了

步骤 6

赶紧放盐和鸡精，不要炒过久，久了就炒了，基本上速度要快

菜谱创建时间：2011-12-31 22:53:56