香煎红酒黑椒牛排

作者： 梓晴

用料

• 牛肉
• 黑胡椒酱汁
• 红酒
• 西兰花
• 生菜
• 西红柿
• 橄榄油
• 嫩肉粉
• 蒜蓉
• 黄油

香煎红酒黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净，用刀背或者专业工具将牛肉拍松（这一步必不可少哦），然后用蒜蓉、黑胡椒粉、橄榄油、红酒、嫩肉粉将牛扒进行腌制（时间长一些更入味哦）

步骤 2

锅中放入适量黄油化开，将牛扒放中央，用高火煎2分钟，反转再煎1分半钟，撒少许黑胡椒粉于面即成（或者按个人口味煎好即可）

步骤 3

这次偷懒，没有自己做黑胡椒酱汁。。。买的现成的，也还不错哈

菜谱创建时间：2011-03-26 16:16:49