HELLO KITTY

作者： 小潺zh

海绵蛋糕(6寸)，戚风(8寸)

用料

• 低粉 60克
• 黄油 10克
• 蛋 2个
• 糖 50克
• 低粉 115克
• 蛋 4个
• 糖 80克
• 油 25ML
• 牛奶 75ML

HELLO KITTY的做法步骤

步骤 1

KITTY模提前用软化黄油抹一遍,再洒粉,冷藏备用,一定不能用融化黄油,否则脱模时会让你泪奔的

步骤 2

蛋黄加糖,加干性蛋白,筛粉

步骤 3

加融化黄油,入模,165度35分钟

步骤 4

趁热脱模

步骤 5

按个人喜好装饰一下

步骤 6

小潺用好时巧克力豆作眼睛,来自日本的心形巧克力做嘴巴

步骤 7

安佳淡奶油裱上花,洒银珠

步骤 1

蛋黄加糖,加牛奶和油

步骤 2

分三次混合干性蛋白,筛粉,入模

步骤 3

中下层160度50分钟

步骤 4

马上倒扣,过夜后脱模,分割为4片,顶层不要

步骤 5

安佳淡奶油加糖加奶粉(天气热的话下面要隔冰块),打发至湿性状态,抹平不需要太硬

步骤 6

抹平后继续打发至干性,再装入裱花袋中裱花

步骤 7

蛋糕片先抹一层奶油,摆上黄桃片,再盖上抹了奶油的蛋糕片

步骤 8

继续抹奶油,放黄桃,盖另一片抹奶油的蛋糕片

步骤 9

抹平整个蛋糕,不平也不要紧,反正要装饰的

步骤 10

根据自己的喜好装饰蛋糕吧

菜谱创建时间：2011-12-30 19:30:58