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私房酱萝卜的做法
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私房酱萝卜

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作者: 慧心荷韵
慧心荷韵

私房酱萝卜的用料

私房酱萝卜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗里倒入1勺红烧汁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1勺蒸鱼豉油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1勺山西老陈醋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子搅拌均匀,成酱汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜放在清水里,加入少量食盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刷子把白萝卜表面刷洗干净,用清水冲洗控干水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的白萝卜放在案板上,用刀把两边的萝卜蒂切掉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着白萝卜的长度,用刀把萝卜切成厚薄均匀的片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到把整根萝卜都切成片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的萝卜片放在碗中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调制好的酱汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子搅拌均匀,使每一片萝卜表面都被酱汁包裹即可

私房酱萝卜的小贴士

酸香开胃,红烧汁给萝卜上色,蒸鱼豉油提味去腥辣,老陈醋增添醋香味和酸味。 无论是餐前小菜,还是佐粥,都是冬日餐桌必不可少的~

菜谱创建时间:2011-12-29 19:35:45
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