虾仁炒鸡蛋

作者： 梓晴

虾仁炒鸡蛋——16道高能量的鸡蛋菜帮你应对秋老虎

用料

• 鲜虾 适量
• 鸡蛋 适量
• 香葱 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 姜粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 生抽 少许

虾仁炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头、去壳、去虾线备用

步骤 2

在剥好的虾仁中依次加入盐、料酒、姜粉、白胡椒粉、淀粉、生抽

步骤 3

拌均腌制片刻

步骤 4

鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀

步骤 5

锅中放入适量油加热，倒入蛋液炒散盛出备用

步骤 6

锅中放入适量油加热至6成，放入腌制好的虾仁炒至变色，再加入炒好的鸡蛋和香葱碎翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-03-14 21:32:16