自酿葡萄酒

作者： 梓晴

红葡萄酒可以预防动脉硬化，但千万不要喝太多哦！俗话说的好，小量酒是健康的朋友，多量酒就是罪魁祸首啦。健康专家建议每天晚上喝一小杯红葡萄酒，以促进血液循环。但是，红葡萄酒从超市购买，要化十元至二十元钱一瓶，而且大部份是用酒精、葡萄汁、白糖、山梨酸钾配制而成，喝后口感不好，还强烈刺激头部，感觉很难受。

用料

• 葡萄
• 白酒
• 盐
• 冰糖

自酿葡萄酒的做法步骤

步骤 1

葡萄洗净,用淡盐水泡20-30分钟

步骤 2

捞出摘去枝叶，控干水分

步骤 3

将葡萄捏破,连皮一起放入干净的空容器中

步骤 4

比例为一斤葡萄3两冰糖

步骤 5

白酒一小杯．

步骤 6

放置２０多天到一个月就好啦．

步骤 7

容器口用保鲜膜封好后用盖子盖好，过１到２天放放汽．

自酿葡萄酒的小贴士

１．５升的桶放４－４．５斤左右的葡萄 ２．离瓶口约一寸左右，选葡萄选紫红色的葡萄比较好 ３，刚做出来的时候发紫，放时间长啦颜色就变深啦．

菜谱创建时间：2012-02-14 12:19:53