凉拌面筋

作者： 梓晴

用料

• 面筋 适量
• 空心菜叶 少许
• 黄豆芽 少许
• 大蒜 少许
• 香葱 少许
• 干辣椒 少许
• 生抽 少许
• 香醋 少许
• 盐 少许
• 白砂糖 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许

凉拌面筋的做法步骤

步骤 1

面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用

步骤 2

将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下

步骤 3

将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料

步骤 4

将上述处理好的所有材料，混合均匀即可

菜谱创建时间：2011-03-14 19:38:04