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秘制羊蝎子火锅的做法
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秘制羊蝎子火锅

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作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐

秘制羊蝎子火锅的用料

秘制羊蝎子火锅的做法步骤

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步骤 1

把羊蝎子洗净后放入锅中,倒入没过羊蝎子的清水,大火煮开后转小火再煮5分钟,把羊蝎子捞出备用

步骤 2

炒锅油热后,放入除干红椒外的所有调料翻炒出香味,放入焯过水的羊蝎子翻炒3分钟左右

步骤 3

把炒出香味的羊蝎子连同调料倒入砂锅,倒入没过羊蝎子的开水,放入干红椒和香菜,水开后把浮沫撇掉,倒入生抽、老抽和料酒,转小火炖1个半小时,临出锅根据口味加盐调味

步骤 4

把炖好的羊蝎子夹进电磁锅,用漏勺把汤滗到锅中,吃完肉涮火锅吃吧~~~

菜谱创建时间:2011-12-26 17:49:55
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