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手工松露巧克力的做法
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手工松露巧克力

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作者: 梓晴
梓晴

手工松露巧克力的用料

手工松露巧克力的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巧克力切成碎屑(缩短融化时间)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做法将巧克力隔水溶化(水温不超过55度,以稍微有些烫手为宜)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放入淡奶油中中火煮开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回凉到90度,加入溶化的巧克力,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱等到巧克力慢慢凝固,根据巧克力的多少凝固时间长短不一,这个份量大概10多分钟的样子,期间注意观察

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凝固的巧克力分成15克等份(每个大约10克),用手揉成球,之后用细筛筛上可可粉,再次放入冰箱,彻底凝固即可

菜谱创建时间:2012-02-13 15:53:56
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