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南瓜杏仁粉蛋白纸杯蛋糕的做法
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南瓜杏仁粉蛋白纸杯蛋糕

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德州农民的热灶台

南瓜杏仁粉蛋白纸杯蛋糕的用料

南瓜杏仁粉蛋白纸杯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

把黄油加热融化,继续加热制成褐色黄油(详细过程见此)

步骤 2

混合杏仁粉,中粉,糖粉,泡打粉,小苏打,盐。加入肉桂粉,姜粉,肉豆蔻粉,褐色糖,搅拌均匀。加入蛋白,厨师机桨形头中速打发大概3分钟。加入南瓜泥和橙皮屑,搅拌均匀

步骤 3

加入融化的褐色黄油,高速搅拌大概3分钟

步骤 4

放入铺烘焙纸抹油的10寸蛋糕模,或者像我一样分放入纸杯

步骤 5

放入预热到175C的烤箱内,纸杯蛋糕烤20-25分钟至牙签插入没有面糊带出。10寸蛋糕烤35到40分钟

步骤 1

混合所有原料,打发顺滑,冷藏至硬,裱花装饰

菜谱创建时间:2011-12-22 14:47:47
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