浮皮炒萝卜

作者： elmonte

前段时间买了个萝卜，想起家里还有半包浮皮，就一起炒了吃，想不到味道异常鲜美，小孩争着吃呢，开心哦！ 浮皮是炸猪皮，是很有广东特色的食品，饮食业赠以美名为“仿燕”，由于是猪皮制成，对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜，素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

用料

• 萝卜 1个
• 浮皮 35克
• 葱 2根
• 姜 2-3片
• 盐 1/2茶匙
• 鸡精 1/4茶匙
• 玉米油 1大匙

浮皮炒萝卜的做法步骤

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步骤 1

浮皮用水泡发，切小条

步骤 2

萝卜去皮，切小条

步骤 3

姜切片

步骤 4

葱切段

步骤 5

热油锅，把姜爆香

步骤 6

放入萝卜和浮皮炒片刻

步骤 7

倒入少许的水焖煮至萝卜软身

步骤 8

放盐，鸡精和葱花炒匀即可

菜谱创建时间：2011-12-21 19:43:56