浮皮炒萝卜的做法

浮皮炒萝卜

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前段时间买了个萝卜,想起家里还有半包浮皮,就一起炒了吃,想不到味道异常鲜美,小孩争着吃呢,开心哦!
浮皮是炸猪皮,是很有广东特色的食品,饮食业赠以美名为“仿燕”,由于是猪皮制成,对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜,素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

作者: elmonte
elmonte
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浮皮炒萝卜的用料  

浮皮炒萝卜的做法步骤

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  • 浮皮用水泡发,切小条

  • 萝卜去皮,切小条

  • 姜切片

  • 葱切段

  • 热油锅,把姜爆香

  • 放入萝卜和浮皮炒片刻

  • 倒入少许的水焖煮至萝卜软身

  • 放盐,鸡精和葱花炒匀即可

菜谱创建时间:2011-12-21 19:43:56

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