鸡全翅剁成小块,加点盐、料酒、姜片,腌渍30分钟
土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用;锅中热油,倒入鸡块炒至变色
倒入土豆、胡萝卜和洋葱,翻炒2分钟后,加入清水,以没过所有材料为宜
盖上锅盖,大火煮沸后转小火,大约15-20分钟,筷子能插入土豆块
先关火,咖哩掰成小块;、放入锅中搅拌至咖哩溶化
再用小火煮5分钟左右,即可~~~~