紫苏酱拌面

作者： 尚豆小厨

用料

• 鲜紫苏叶 约250克
• 花生酱 60克
• 花生油 15克
• 盐焗鸡粉 15克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 龙须面
• 自制紫苏酱
• 泰式甜辣酱

紫苏酱拌面的做法步骤

步骤 1

紫苏叶洗净凉干水切碎备用

步骤 2

紫苏叶放一大碗中加入花生酱等全部材料拌匀，用木棍捶打成酱状，最后成酱是介个样子的

步骤 3

装入用开水烫过消毒好无水无油的玻璃瓶中，往上面倒些油密封保存即可

步骤 1

烧开水下点盐煮熟面条捞出，拌入两种酱即可

步骤 2

如果你想凉吃可将面过一遍冰开水再拌即可

紫苏酱拌面的小贴士

食用时用干净匙更取出，不要粘水不然会发霉的。这酱加油密封放冰箱可保存3个月。

菜谱创建时间：2012-03-17 23:04:13