香菜腰片

作者： 快乐芹菜

用料

• 猪腰子
• 香菜
• 料酒
• 盐
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 生抽
• 醋
• 白糖
• 香油

香菜腰片的做法步骤

步骤 1

食材:猪腰子，让商家把中间白膜去除，浸泡十分钟

步骤 2

切薄片，放一勺盐捏捏，主要是去除一股味

步骤 3

捏过就成这样了

步骤 4

放在网萝里用清水冲洗

步骤 5

水烧滚放入料酒腰片焯水捞起

步骤 6

再用凉白水过凉捞起

步骤 7

沥干水份

步骤 8

香菜洗净，放凉白水过凉

步骤 9

沥干水份，切段

步骤 10

葱姜蒜辣椒切末

步骤 11

油烧热倒入葱姜蒜中

步骤 12

加生抽，醋，白糖，香油少量。(如口味浓再可加料)

步骤 13

把沥干水份腰片香菜放入大碗中倒入调料拌匀即口

菜谱创建时间：2012-07-19 09:57:37