肉酿面筋的做法

肉酿面筋

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作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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用料  

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  • 食材:肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒

  • 拌匀,顺一个方向上劲加三次水,(每次少点)

  • 面筋用小剪刀剪开

  • 把肉末塞紧

  • 己酿好面筋

  • 面筋直接放锅里加一碗水,加少量老抽

  • 烧滚后加白糖,继续烧,直到收汁

菜谱创建时间:2012-07-18 22:02:36
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