咖啡杏仁球

作者： 云_清

用料

• 低筋面粉 150克
• 咖啡粉 1.8克（速溶纯咖啡粉1袋）
• 杏仁碎 50克
• 无盐黄油 90克
• 糖粉 50克
• 芝士粉 1小勺

咖啡杏仁球的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加入糖粉先拌匀，再快速打发至发白，体积增大

步骤 2

将低筋面粉咖啡粉一起筛入后，用刮刀稍微拌和，即可加入杏仁片，用手抓成均匀的面团

步骤 3

取面团15克，揉成圆球状

步骤 4

烤箱预热，中层，160度烘烤25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右（时间温度仅做参考，请根据自己的烤箱适当调节）

菜谱创建时间：2012-07-17 15:10:23