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山形庞多米的做法
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山形庞多米

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作者: 云_清
云_清

山形庞多米的用料

山形庞多米的做法步骤

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步骤 1

后油法揉至完全阶段,温暖湿润处发酵至2倍大

步骤 2

拉起四角往中间折叠,翻面继续发酵30-40分钟

步骤 3

分割成三份,滚圆,蒙保鲜膜松驰15分钟

步骤 4

擀开成椭圆形,卷起,蒙保鲜膜松驰10分钟

步骤 5

再擀开,卷起,放入土司盒,发酵至9分满

步骤 6

刷蛋液,烤箱180度,中下层,35分钟

菜谱创建时间:2012-07-17 14:04:56
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