烧双菇

作者： 虎妈尚菜

用料

• 香菇
• 平菇
• 里脊肉
• 干辣椒
• 葱
• 姜
• 花椒

烧双菇的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发，同平菇一样撕成小朵。里脊肉切薄片，加酱油、料酒及少许淀粉腌一会

步骤 2

油热放花椒、干辣椒、葱、姜炒香

步骤 3

放入肉丝翻炒几下至稍变色，加入少许酱油

步骤 4

放平菇，炒至稍软（平菇会出水，所以不要在加水）

步骤 5

放香菇，加入盐、白糖，盖上锅盖烧至汤汁收浓，加入鸡精即可

菜谱创建时间：2011-12-20 16:05:20