桂花蜂蜜凉糕

作者： 木棉

用料

• 圆粒糯米 3杯（电饭煲自带量杯）
• 水 两杯
• 豆沙馅
• 核桃仁
• 花生
• 糖桂花
• 蜂蜜

桂花蜂蜜凉糕的做法步骤

步骤 1

提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟

步骤 2

蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍微捣几分钟

步骤 3

保鲜盒内涂抹一层熟油，将捣烂的糯米平铺入盒内，用饭勺压平

步骤 4

在压平的糯米上平铺一层豆沙馅，压平后撒一层炒熟的核桃花生碎，再铺上一层糯米压紧实

步骤 5

准备吃时，将保鲜盒倒扣在案板上将凉糕脱模

步骤 6

用涂抹了熟油的刀将凉糕切成块，撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃了

菜谱创建时间：2012-08-04 12:18:49