菜包茄子土豆酱

作者： 小花牛营养师

用料

• 嫩白菜叶 3张
• 茄子 2只
• 土豆 2个
• 大葱 半颗
• 尖辣椒 1个
• 东北大豆酱 2大匙
• 酱油 1大匙
• 鸡粉 1小匙

菜包茄子土豆酱的做法步骤

步骤 1

茄子、土豆切成大块，葱切成段

步骤 2

锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒

步骤 3

倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）

步骤 4

加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟

步骤 5

待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可

步骤 6

装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食

菜谱创建时间：2012-01-08 19:28:40