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香辣什锦炒面的做法
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香辣什锦炒面

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作者: 小花牛
小花牛

香辣什锦炒面的用料

香辣什锦炒面的做法步骤

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步骤 1

洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条

步骤 2

小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)

步骤 3

连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用

步骤 4

锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉

步骤 5

倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅

香辣什锦炒面的小贴士

1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。 2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。

菜谱创建时间:2012-01-08 17:47:02
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