胡萝卜木耳炒蒜苗

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 干黑木耳 10克
• 胡萝卜 半根
• 蒜苗 400克
• 油
• 盐
• 鸡精

胡萝卜木耳炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

黑木耳泡发、洗净备用

步骤 2

胡萝卜切2毫米厚的片，处理成花朵的形状

步骤 3

蒜苗掐去老的部分和花苞，洗净，切成约一寸长的小段

步骤 4

将切好的蒜苗段入开水焯烫至熟，再过冷水，沥水备用

步骤 5

锅内放油烧热，先下入胡萝卜片炒一下，这样胡萝卜里面的营养素会溶解在油中

步骤 6

再放入黑木耳炒两分钟，然后下入蒜苗，加盐及鸡精翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2012-01-08 15:08:14