丝瓜紫菜蛋汤

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 嫩丝瓜 1条
• 即食干紫菜 10克
• 鸡蛋 2只
• 盐
• 鸡精

丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

嫩丝瓜去皮切丁，鸡蛋磕开，搅成蛋液备用

步骤 2

开水坐锅，加入丝瓜丁后煮沸，撇去浮沫，放入即食紫菜，搅拌均匀，泼入搅好的蛋液，立即用锅铲轻铲锅的底部，防止蛋液堆积在锅底，待水再次煮沸，入盐及鸡精调味即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-08 14:26:14