什锦沙拉盅

作者： 孙小美

用料

• 高筋面粉 300g
• 细砂糖 60g
• 盐 3g
• 酵母 8g
• 奶 180g
• 奶粉 10g
• 全蛋 40g
• 黄油 40g（我做了9个什锦沙拉盅，余下的面团做了四个小面包）
• 玉米粒 30g
• 青椒 30g
• 洋葱 30g
• 火腿 30g
• 胡萝卜 30g
• 沙拉酱 30g

什锦沙拉盅的做法步骤

步骤 1

所有面团材料放入面包机（ACAMB600）自动搅拌，和成面团

步骤 2

机器搅拌发面，全程90分钟，面团变胖一倍

步骤 3

什锦沙拉材料切小丁，加沙拉酱拌匀备用

步骤 4

将发好的面团分份，擀圆皮

步骤 5

放入蛋挞模中。放烤箱内，温度设置40度，10分钟左右，二次发酵，再次变胖

步骤 6

填入什锦沙拉，四周刷蛋液

步骤 7

放入烤箱（长帝CK-25B）中层，温度上下火160度，10分钟出炉。烤时要自己监控，因为烤箱有差异

菜谱创建时间：2012-01-07 17:41:29