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燕麦香菇蒸肉饼的做法
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燕麦香菇蒸肉饼

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作者: 孙小美
孙小美

燕麦香菇蒸肉饼的用料

燕麦香菇蒸肉饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净将上面刻出十字型图案,我为了拍照好看,不刻也行。香菇的梗切掉,剁成末,瘦猪肉剁成末,葱切末备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦猪肉末加燕麦、香菇末、葱末、料酒、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

屉锅放水,屉上放干豆腐皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手沾水把肉馅做成圆型小饼,放在干豆腐皮上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上面盖上香菇

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后,中水蒸15分钟,即可上碟

燕麦香菇蒸肉饼的小贴士

1、香菇选大小相等,比较圆的最好。 2、拌馅时,水不要加多了,馅稀了做肉饼很容易走形。 3、蒸屉上可不放干豆腐皮,放屉布就行。

菜谱创建时间:2012-01-07 16:17:37
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